El cultivo de arándano (Vaccinium corymbosum) tiene gran importancia comercial debido a la alta demanda de frutos de buena calidad para exportación. Uno de los principales atributos de calidad es la firmeza de baya, ya que influye directamente en la resistencia del fruto durante la cosecha, manipulación, almacenamiento y transporte.
Importancia de la firmeza de baya en el cultivo de arándano
Una de las principales problemáticas en el cultivo de arándano es la pérdida de firmeza de las bayas durante el proceso de maduración y postcosecha, lo que reduce la calidad comercial y la vida útil del fruto. Esta condición incrementa la susceptibilidad a daños mecánicos durante la manipulación y transporte, generando pérdidas económicas, especialmente en frutos destinados a mercados de exportación.
EFERSIL y su efecto en la firmeza de baya
EFERSIL es una fuente de silicio formulada con nanotecnología y ácido ortho silícico, forma fácilmente asimilable por la planta. Su acción fortalece la estructura vegetal y la cutícula foliar, ayudando a proteger el cultivo frente a plagas, enfermedades y estrés ambiental. Además, favorece el desarrollo radicular, mejora la fotosíntesis y promueve un crecimiento más vigoroso y equilibrado.
Evaluación de la eficacia de EFERSIL en arándano
El ensayo se realizó en un cultivo de arándano (Vaccinium corymbosum) variedad Biloxi, de 2 años de edad, ubicado en el sector Buena Vista, distrito de Chao, provincia de Virú, departamento de La Libertad – Perú. El cultivo fue manejado bajo sistema de riego por goteo y las aplicaciones se realizaron utilizando mochila manual.
Para la aplicación de los tratamientos se empleó un volumen de agua de 600 L/ha, buscando una adecuada cobertura sobre el follaje y frutos del cultivo. Las aplicaciones se realizaron bajo condiciones de buenas prácticas agrícolas, considerando las medidas de seguridad para el manejo y aplicación del producto. Se realizaron cuatro aplicaciones durante la etapa de floración mediante aplicación foliar con gota fina y sin uso de adherente.
La evaluación se efectuó al momento de cosecha utilizando un penetrómetro, analizando 10 bayas por planta. La primera evaluación se realizó a los 50 días después de la primera aplicación.
Tabla 1. Cuadro de tratamientos
Resultados sobre firmeza y calidad de fruto
Gráfico 1. Ibf / baya arandano Despues de la aplicación (DDA)
Conclusiones sobre la eficacia de EFERSIL
En conclusión, Efersil (Ácido orto silícico) a la dosis de 0.30 kg/cil mejoró la firmeza de las bayas de arándano en 16.18% respecto al testigo, sin causar fitotoxicidad ni manchado de frutos. Además, contribuye al fortalecimiento de la planta frente a enfermedades y plagas.
